Công nghệ lò nướng phổ biến nhất hiện nay

Thiết bị lò nướng giúp cho việc nấu ăn trở lên nhanh chóng

Công nghệ làm nóng

Các lò nướng hiện nay thông thường ứng dụng 1 trong  2 công nghệ làm nóng: Làm nóng điện trở và làm nóng bằng đèn Halogen.

Công nghệ làm nóng Halogen là công nghệ làm nóng phổ biến từ lâu.  Lò nướng halogen dùng 1 bóng đèn halogen để làm nóng khoang lò và tác động nhiệt làm chín thực phẩm.

Đèn halogen thực tế cũng như bóng sợi đốt thông thường nhưng trong đó có bơm khí halogen, để tạo ra bức xạ nhiệt làm nóng bề mặt nồi thủy tinh và làm chín thực phẩm bên trong.

Công nghệ làm nóng điện trở là công nghệ được ứng dụng trong nhiều lò nướng hiện nay.  Lò nướng thường sẽ có 4 thanh kim mẫu gắn trong lò gọi là thanh điện trở. Đối với  những chiếc lò nướng thùng sẽ có hai thanh ở trên và hai thanh ở dưới. Khi khởi động lò nướng, 4 thanh điện trở này sẽ được nung nóng đỏ lên tới nhiệt độ cài đặt sẵn, và tỏa nhiệt ra bên trong lò để làm chín thực phẩm.

Quạt đối lưu

Quạt đối lưu chính là quạt được gắn trực tiếp vào mặt trong của thành lò nướng, giúp cho nhiệt được tỏa đều trong lò. Vì vậy, với lò nướng có quạt đối lưu thì nhiệt lượng được phân tán đều vè khả năng làm chín thực phẩm nhanh chóng, chín đều hơn. Đối với lò nướng có quạt đối lưu,  xiên quay  có thể có hoặc không. Lò nướng có quạt đối lưu được xem là tiết kiệm nhiệt năng hơn lò nướng thông thường.

Lò nướng có quạt đối lưu Teka

Thực tế, có rất nhiều loại lò nướng đối lưu vẫn có xiên quay. Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh chế độ nướng xiên quay không có quạt đối lưu, nướng với quạt đối lưu không quay xiên hoặc nướng xiên quay kết hợp đối lưu tùy vào từng loại thực phẩm.

Xiên quay

Xiên quay là một trục bằng hợp không gỉ sét, thường được tích hợp trong lò nướng thùng, còn lò nướng thủy tinh thì không có. Khi sử dụng, bạn xiên trục inox này của lò nướng vào thực phẩm, gắn cố định lại rồi bật chế độ nướng xiên quay. Xiên sẽ tự động quay tròn khi nướng cần rất thích hợp để nướng các mẫu thực phẩm có kích thước lớn như gà, vịt. Với những lò chỉ có lử­a trên và lử­a dưới, bạn phải chọn chức năng quay để thức ăn được chín đều.

Việc kết hợp quạt đối lưu, xiên quay, mức nhiệt phù hợp khi nướng sẽ tạo ra các chế độ nướng khác nhau phù hợp với từng loại thực phẩm.

Đèn chiếu sáng

Đèn chiếu sáng có thể được xem là 1 trong những tính năng khá là đặc biệt của lò nướng. Lò có đèn chiếu sáng sẽ giúp cho bạn nướng thực phẩm vào ban đêm hoặc trong điều kiện thiếu sáng 1 cách dễ dàng, biết được tình trạng nướng thức ăn trong lò.

Đèn chiếu sáng giúp bạn vẫn có thể theo dõi tình trạng thiếu thức ăn trong không gian tối

Công nghệ làm sạch

Công nghệ làm sạch của lò nướng là một bước tiến bộ giúp lò nướng tự làm sạch khoang nướng, hạn chế việc lau chùi cho người dùng, tiết kiệm thời gian, công sức và vệ sinh sản phẩm an toàn.

Các công nghệ làm sạch hiện nay được áp dụng như: Công nghệ làm sạch bằng nhiệt phân, công nghệ làm sạch bằng hơi nước, công nghệ làm sạch bằng chất liệu lớp lót xúc tác…

Với những tính năng trên, lò nướng sẽ giúp cho bạn có thể thực hiện được những món nướng vàng giòn, thơm ngon, cho bữa ăn thêm đậm đà.

Để mua được lò nướng chất lượng hãy liên hệ Kidoasa hoặc gọi tới hotline 0902178595.

Kidoasa – Chuyên gia thiết bị phòng tắm & bếp

Hotline: 0902178595/ 090 217 8595